前言
原始食譜是參考dcard這篇：地瓜也可以做甜點：地瓜巧克力布朗尼！？🍫🍠 Sweet Potato Brownies 🤣
那因為我沒有烤箱，第一次我是用一人份小電鍋做的，一樣成功了ｈａｈａ
材料
a.地瓜 250g
b.雞蛋 2顆
c.市售巧克力 50g
d.生可可粉 15g
e.龍眼蜜 10g
f.原味乳清 20g
g.原味杏仁奶 適量（用於調整麵糊稠度）
h.依個人喜好灑入堅果/果乾/穀片等等
p.s.
a.地瓜我用蒸的，沒去皮，感覺用烤的會更甜。
c.可以用任何你愛的巧克力，我是用Muji的花生巧克力，感覺味道不夠濃郁。
d.我是用Nativas Cacao Powder 無糖生可可粉。
e.使用蜂蜜/楓糖等等都可以。我也有羅漢果糖，但想說代糖可以少吃。
f.如果有巧克力口味的乳清也可以加，我沒有所以加原味的。
g.可使用豆漿/牛奶/各式植物奶取代，用水應該也是可以，只是味道就不敢保證
Let’s Start 製作糕體
０．因為這真的很簡單又快速，所以烤箱可以先預熱180度。
１．將熟地瓜搗爛！我喜歡地瓜纖維所以沒有搗得很爛。
２．加蛋繼續
３．加入融化的巧克力～繼續攪拌
４．加入蜂蜜
５．粉類分次加入，太乾就加一點杏仁奶。
６．灑上椰子片！（因為我用的是堅果巧克力所以就不用另外加了：Ｐ
７．調整到喜歡的稠度，進烤箱！（後來我才想到應該要鋪個烘焙紙會比較好脫模ＸＤ
烤箱版
180度40分鐘
放涼後切開就可以吃啦～
營養素
整顆為 923kcal／101C／41P／37F
因為是圓形的，所以我切成八等份
每一塊的營養素是 115kcal／12.8C／5.3P／4.5F
哈哈其實我下次想全部用生可可粉做，因為這次要做給其他人吃
不敢做太”健康”XD
不過試吃員2號說吃得出地瓜味，
可能是我巧克力加不夠多~
所以大家就依照自己的喜好去調整囉
我愛地瓜ya
電鍋版本
食材全部減半
外鍋半杯水
蒸好悶10分鐘就可以囉！
我還把一些地瓜切片拿去做番薯片了~
好吃 ♥
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